种子三角状扁卵形,有棱线1~2条,长3~4mm,宽2~3mm,表面黑色,多光滑或偶有疏皱纹,凹面平滑。基部有两上突起,较短的突起顶端灰棕色或灰白色,为种脐;较长的突起顶端为珠孔。估轻,质坚硬。气特异嚼之有葱味。
葱原产自中国,分布较大,中国南北各地均有种植,国外也有栽培。
用于肾虚、阳痿、目眩。